Если бы «Патрики» были Ватиканом, то UILLIAM’S был бы Собором Святого Петра. Здесь родились долгие завтраки, из этих окон стали неспешно наблюдать за течением жизни богемного города – под бокал игристого или чашку черного, отсюда вышла культура ресторанной «атмосферности» и говорящего декора, тотально погружающего в свою, особую реальность.

Летом тут главная веранда Патриарших, где от заката до рассвета сидят прямо на деревянных карнизах, а зимой – музей рождественских историй, где хочется рассматривать каждое украшение.