Uilliam’s — ресторан-долгожитель и легенда Патриарших прудов, о которой знает каждый обитатель модного района с 2011 года. Интерьер напоминает итальянский дом, в котором живет душа, а по центру стоит красная кухня — святое место. Сердце меню — домашняя паста ручной работы, некоторые хиты задержались у нас навсегда — брускетта с крабом, ризотто по-бородински. С иронией у нас порядок — мы любим традиции без снобизма. В блюдах можно встретить даже мильфей с креветками, а в барной карте — детокс-шоты, чтобы быстро прийти в чувства, и коктейли по мотивам разных стран: от авторского негрони с трюфельной граппой и черным трюфелем до милк панча в русских традициях. Винная карта объединяет хиты вне времени и удивительные находки: от гави де гави и бароло до органического рислинга и пино нуара от «Галицкого и Галицкого».

В Uilliam’s чувствуешь себя как дома. Можно быть собой и к сырникам из топленого творога заказать игристое уже в 8:30 утра, когда начинаются наши ранние завтраки.